Рецепт сингапурского слинга с домашней вишней
Сингапурский слинг — это напиток, родившийся в 1915 году в отеле Raffles в Сингапуре. Создателем оригинального рецепта был Нгиам Тонг Бун, бармен из бара Long Bar отеля. С годами рецепт сингапурского слинга претерпевал модификации. Иногда напиток содержал десять ингредиентов, а иногда можно было найти рецепт всего из трех ингредиентов. Только в Сингапуре можно найти несколько десятков различных рецептов этого напитка. Одним из ключевых ингредиентов является Cherry Brandy или вишневый ликер. Ниже приведен рецепт приготовления вишневого ликера домашним способом с последующим использованием его в классическом сингапурском слинге. Ингредиенты, необходимые для приготовления Cherry Brandy (вишневого ликера): 700 мл коньяка 1 кг вишни 250 мл сахарного сиропа 2 чайные ложки ванильного экстракта палочка корицы 3 гвоздики и 1 литровая банка 2 закрытые бутылки по 0,7 л. чаша емкостью около 2 литров воронка Способ приготовления: 1. Разомните вишни и положите их в банку с кос